3 Fonteinen Speling Van Het Lot VIII.III seizoen 17/18 2018 Lambiek/Geuze - 75 CL
3 Fonteinen Speling Van Het Lot VIII.III seizoen 17/18 2018 Lambiek/Geuze - 75 CL
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Blend nr. 48 • botteldatum: 05/04/18 • aantal flessen: 2.431 Deze versie bevat de maceratie van Schaarbeekse kersen op verkoolde/geroosterde vaten. Deze edelste zure kersen zijn afkomstig uit de tuinen van en met de hand geplukt door meer dan 50 families rond Brussel. Deze Schaarbeekse On A Toast heeft 266 dagen (ruim 8,5 maanden) gemacereerd op een vers 1.000 liter medium getoast Frans eiken vat... en de brouwers hebben eenzelfde aandeel biologische frambozen van de Ferme Framboos toegevoegd. Na de maceratie werd de fruitlammik vermengd met jonge lambik voor een verdere gisting op fles. De totale fruitintensiteit bedraagt 278 gram fruit per liter fruitlammik op fles. 100% 3 Fonteinen gebrouwen lambik. Brouwerij 3 Fonteinen “Speling van het Lot” (Twist of Fate) is een serie experimentele brouwsels, vatrijpingen, fruitmaceraties en/of blends in kleine batches.
Productdetails:
- Alcoholpercentage: 6.3%
- Volume: 75 CL
- Untappd Score: 4.45
