3 Fonteinen Golden Blend (Season 19/20) 2020 Lambiek/Geuze - 75 CL

botteldatum: 13/02/2020 “Degene die alles weet, moet nog geboren worden”, zoals Armand zou zeggen. Van tijd tot tijd worden de brouwers nog steeds verrast door enkele resultaten na het mengen van lambikken. Zoals dit Gouden Doel. Hoewel het de bedoeling was dat het een Golden Blend zou worden, en ondanks het gebruik van zeer krachtige jonge lambikken, ging de gisting op fles niet door. En het bleef plat. Deze blend is gemaakt met lambikken uit drie vaten, afkomstig van drie brouwsels bij drie verschillende brouwers (waarvan 50% 3 Fonteinen gebrouwen lambik). Een fijne zachte sipper. NL 3 Fonteinen Golden Doesjel is een assemblage van één tot (minimaal 25%) vier jaar oude lambiek. Verdwijnt spontaan maar helaas niet meer in de fles. Gerijpt in eikenhouten vaten. Lange houdbaarheid op fles. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd. FR 3 Fonteinen Gouden Doesjel is een verzameling lambikken van één tot (tenminste 25%) vier jaar oud. Spontaan gefermenteerd, maar helaas niet meer gebotteld. Opgeheven in eiken balken. Lange houdbaarheid in fles. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd. NL 3 Fonteinen Golden Doesjel is een blend van één tot minimaal 25% vierjarige lambikken. Spontaan gefermenteerd maar helaas niet meer op fles. Gerijpt in eikenhouten vaten. Verlengde flesrijping. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6.6%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.10