WeldWerks Brewing Double Chocolate Medianoche 2021 – 50 CL

Diese besondere Charge Medianoche-Fässer, die 24 Monate lang in 5–6 Jahre alten MGP-Bourbonfässern mit hohem Roggengehalt gereift war, zeigte einen so reichen, komplexen Schokoladencharakter, dass sie nach einem riesigen Aufguss noch echterer Schokolade schrieen. Deshalb haben sich die Brauer mit einem unserer Lieblingsschokoladenhersteller in Colorado zusammengetan und das fertige Bier mit belizischen, guatemaltekischen und mexikanischen Kakaobohnen von Cultura Chocolate in Denver konditioniert. Um den Schokoladencharakter noch weiter zu betonen, verwendeten die Brauer nur einen Hauch Kongo-Vanilleschoten, sodass die resultierende Mischung Noten von Milchschokoladenstückchen, dunklem Schokoladenmousse, Brownie-Teig und mit Kakao bestäubten Trüffeln zum Ausdruck bringen konnte.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: %
• Volumen: 50 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,18